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新风口的“植物肉”，你是否Get到？

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植物肉又称蛋白肉，人造肉!真诺植物蛋白肉生产线，蛋白肉挤压机！

人造米的进阶及真诺人造米生产工艺

人造米的进阶及真诺人造米生产工艺

真诺人造米加工机单机出米台时产量可达400kg，适合方便米饭、自热米饭等方便食品的大量需求，也适合有特殊需求人群定制加工生产。

限塑令下可食吸管和可食包装的诞生

限塑令下可食吸管和可食包装的诞生

还记得之前很火的“可食吸管”吗？在限塑令的大趋势下，环保可食包装也应运而生。　现在看来大趋势为生物材料为主流，生物包装可以在自然界中利用微生物的作用而进行分解，用作包装的材料可以大幅度的减少垃圾量，生物包装都是些什么呢？比如淀粉本身乳化后形成的薄膜可以运用在糖果的内包装上。另外现在麦当劳、可口可乐、肯德基这类公司已经在这块涉足了推出了可食用的杯子，还有一...

营养强化米的加工技术主要有哪两大类？

营养强化米的加工技术主要有哪两大类？

(1)内持法：即设法保存米粒外层或胚芽所含的维生素、矿物盐等营养成分。我国传统的蒸谷米和上述的胚芽米，也属这一形式的营养强化米。(2)外加法：即将各种营养成分配成稳定的水溶液或油溶液，以浸吸或喷涂等方式附着于米粒上。营养强化剂的种类不同，营养米的品种也不同，有维生素玖、维生素压强化米，硫胺素、核黄素、烟酸、铁、钙强化米，氨基酸、矿物盐强化米等。产品形式有...

膨化行业中的糊化度是指什么？

膨化行业中的糊化度是指什么？

在膨化机行业中经常会听到“糊化度”这个词，对于初入行者来说，可能会不明白。糊化度是指原料在加工过程中所达到的熟化程度，即糊化淀粉量占总淀粉量的比例。饲料淀粉的糊化基本上是通过水分、热、机械能、压力、酸碱度等因素综合作用而发生的。糊化对消化有重要作用，它可以提高淀粉吸收水分的能力，使得酶能够降解淀粉，从而提高淀粉的消化率。玉米膨化机是饲料中重要的能量...

你了解国内挤压膨化技术的发展史吗？

你了解国内挤压膨化技术的发展史吗？

膨化技术在我国的应用起始于正大集团所属的饲料加工企业，经过近十几年的宣传推广，膨化料的优越性已被广大的养殖企业所接受，膨化机生产技术也逐步走向成熟。如果按照产业的发展阶段（导入期、发展期、高峰期、衰落期）分析，我国膨化机的生产及膨化机的应用目前处于发展期，预计 3 － 5 年将进入高峰期。人们运用膨化技术生产了膨化机，用来做出各种食品和饲料。那么膨...

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